Món thịt heo quay da giòn là món ăn quen thuộc ctrong các mâm cơm người Việt. Cách làm đơn giản với lớp thịt mềm béo, đậm vị. Cùng lớp da heo giòn rụm, cực thơm ngon. Món này ăn cùng bánh hỏi, kèm đồ chua, rau thơm, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt là tuyệt vời.
Dùng dao lớn và nặng sẽ giúp bạn cắt nhỏ thịt dễ dàng hơn.