Mô hình trồng ổi lê Đài Loan
18/11/2019
Nuôi con vật bé tí lãi cao
18/11/2019

Mô hình trồng nấm bào ngư xám

Tuy mới phát triển mấy năm trở lại đây, nhưng mô hình trồng nấm bào ngư xám ở xã Long Đức (Long Phú) đã mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hội viên phụ nữ. Đây đang là hướng đi mới trong định hướng phát triển kinh tế của địa phương.

Chủ tịch Hội LHPN xã Long Đức Nguyễn Thị Bích Trăm phấn khởi cho biết:

Trong tổng số 1.268 hội viên phụ nữ của xã hiện chỉ còn 40 hội viên nghèo.

Có được kết quả này cũng nhờ các chị chịu khó làm ăn, tìm tòi để phát triển kinh tế. Ngoài các mô hình như: chăn nuôi heo, trồng trọt và một số chị buôn bán nhỏ. Mô hình trồng bào ngư xám, giúp hội viên ổn định đời sống, yên tâm tham gia công tác hội.

Chúng tôi đến nhà chị Loan đây là hội viên thành công từ mô hình trồng nấm bào ngư xám.

Khởi nghiệp:

Chị Loan chia sẻ: “Thấy người em mua phôi nấm bào ngư xám về trồng nhưng bị thất bại. Nên tôi tìm hiểu qua báo, đài, rồi dựng trại và mua 500 phôi nấm về trồng thử.

Thấy có hiệu quả, không chỉ thu nhập ổn định mà còn phù hợp với phụ nữ nông thôn. Vừa tận dụng thời gian rảnh rỗi làm vừa có thời gian chăm sóc con cái, thu nhập ổn định.

bào ngư xám

bào ngư xám

Kỹ thuật:

Hội LHPN xã cho chị vay 20 triệu đồng từ vốn hỗ trợ phụ nữ phát triển sản xuất. Từ đó, chị Loan có vốn để đầu tư mở rộng mô hình, với 4.000 phôi nấm. Trồng nấm không khó, chỉ cần thực hiện đúng quy trình kỹ thuật là nấm phát triển tốt. Cụ thể là phôi nấm khi mới mua về, ủ tơ nấm khoảng 25 ngày đến 30 ngày. Sau đó, thường xuyên kiểm tra để phát hiện những bịch nhiễm mốc xanh để hủy bỏ. Trong thời gian nuôi ủ tơ nấm, không cần tưới thường xuyên mà chỉ tưới ở nền, xung quanh vách.

Theo kinh nghiệm chị Loan chia sẻ, sau giai đoạn ủ tơ nấm, chỉ cần tưới nước dạng phun sương xung quanh lớp vỏ bịch, không được tưới nước trực tiếp vào bên trong bịch vì có nguy cơ làm ngập úng phôi nấm gây nhiễm bệnh, nổi mốc. Muốn cho phôi tăng trưởng tốt, cần phải giữ vệ sinh sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, bảo đảm đủ độ ẩm và môi trường không bị nhiễm bệnh. “Khi thu hoạch thì khâu hái nấm và vệ sinh cổ nấm cũng rất quan trọng, ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nấm. Nếu áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, khoảng hơn 1 tháng là cho thu hoạch; 1 phôi nấm có thể thu hoạch 8 đợt trong thời gian 4 tháng” – chị Loan “bật mí”.

Thu hoạch:

Hiện tại, bào ngư xám trên thị trường có giá bán lẻ 40.000 đồng/kg, còn bán sỉ 35.000 đồng/kg, với 4.000 phôi nấm, mỗi năm chị Loan thu về trên 40 triệu đồng sau khi đã trừ chi phí. Theo chị Loan, hiện đầu ra rất ổn định, chị bỏ mối cho các nhà hàng, quán ăn ở TP. Sóc Trăng, Cần Thơ và bán lẻ cho bà con lối xóm. Nấm trồng rất an toàn nên nhu cầu thị trường ngày càng nhiều. Hiện có nhiều khách hàng hỏi nhưng không đủ nấm bán. Dự định thời gian tới chị sẽ mở rộng thêm trại và mua thêm phôi nấm về trồng.

Nhận thấy đây là mô hình hấp dẫn nên chị Đồng Thị Thúy, ở ấp An Hưng đã đi tham quan thực tế mô hình trồng nấm của chị Loan. Sau thời gian học hỏi, tích lũy được kinh nghiệm, chị Thúy quyết định đầu tư phát triển mô hình. Tuy nấm mới cho thu hoạch đợt đầu nhưng chị Thúy tự tin khẳng định: “Hiện tôi trồng 1.000 phôi nấm, đang cho thu hoạch đợt đầu. Trồng nấm không sử dụng hóa chất, chỉ sử dụng nước sạch để tưới nên rất an toàn. Từ đó, khách hàng yên tâm nên đầu ra ổn định, tôi thấy mô hình này rất khả quan. Trồng nấm rất dễ lại mau cho thu hoạch, nhẹ công chăm sóc nên phù hợp với phụ nữ nông thôn như chúng tôi, nếu có vốn, tôi tiếp tục mua thêm phôi về trồng”.

Hướng phát triển:

Đồng chí Nguyễn Thị Bích Trăm cho biết thêm: “Hiện nay, phong trào trồng nấm bào ngư xám đang phát triển tốt ở địa phương và là mô hình có nhiều triển vọng nên chúng tôi đang đề xuất UBND xã tạo điều kiện cho chị em được vay vốn từ Ngân hàng Chính sách xã hội để nhân rộng. Để duy trì phát triển mô hình bền vững, về lâu dài sẽ thành lập tổ hợp tác để liên kết tạo đầu ra ổn định, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống chị em hội viên”.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.